【本网讯】10月20日-21日，粤港澳大湾区智慧冷链产业学院在学校学术交流中心举行为期2天的名师大讲堂，由“万人计划”国家级教学名师、国务院特殊津贴专家、华南农业大学蒋爱民教授主讲。学校校长王日华教授出席，副校长易露霞教授为讲座致辞，粤港澳大湾区智慧冷链产业学院执行院长谢如鹤教授主持。管理学院院长乔鹏亮教授，副院长梁春树副教授，产业学院副院长黄鹏副研究员，产业学院、管理学院、工学院教师代表参加。

讲座过程中，蒋爱民教授语言风趣幽默、案例生动形象，以交流的方式帮助解决老师们的实际问题，带动了现场气氛。他结合自身30多年的教育教学和课程建设的经验与体会，建议青年教师应该对职业生涯具有清晰明了的目标并大胆着手去实现，鼓励青年教师具备正确的、先进的教学理念，促进课程建设，结出丰硕果实。他还分享了作为一线教师，如何“创”课程（国家级、省级、校级的课程建设），以及开展教材建设、课程思政建设、教学和科研平台建设等，以可持续建设和可持续服务促进教学改革和个人发展，激励青年教师努力做有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的好老师。

蒋爱民教授分享了一流课程认定评审标准和申报要点；一流课程建设应用与教学成果及教学竞赛；在线课程建设应用新技术与新模式；国家一流课程“顶层设计”内涵和关键点；国家一流课程申报过程中的瓶颈及对策，高品质慕课平台甄选；“翻转+混合”课程的界定与应用模式；课程建设应用与教学成果的凝练案例等。他以自身主持的国家级精品课程《畜产食品工艺学》做示范，结合课程“6大板块”和“10大富媒体资源”建设，给参会教师全面解读了“一流课程”教学设计目标，传授了教学中有机融入课程思政的方法，指明了金课建设“两性一度”的体现路径等。

蒋爱民教授解读“教育教学新理念、新技术、新模式”

在讨论环节，参会教师围绕超星学习通平台建设及课程申报和验收、教学竞赛等方面进行了互动。针对部分老师提出的“如何利用平台资源做好课程建设，如何提高教师基本功”等问题，蒋爱民教授指出，可以通过对已有的国家级课程进行学习观摩从而开展课程建设，既要提高教师个人能力素养，也要注重课程建设成效，青年教师要在参与工作过程中发挥更大的作用。针对其他教师提出的课程应用模式，蒋爱民教授结合多年来的课程建设经验给予了切实可行的指导。

本次讲座对我校青年教师教学基本功、金课建设及教学竞赛水平的提升具有重要的指导意义，为我校在课程建设和线上线下混合教学方面明确了目标，提供了方法，增强了信心，并对我校教师紧跟教育教学发展寄予厚望。

蒋爱民博士，华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院特殊津贴专家、国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家、广东省本科高校在线开放课程指导委员会副主任、广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、粤港澳大湾区高校教学名师和南粤优秀教师，还承担国家科技奖、长江学者、杰青和国家自然科学基金等评委。主持的教学成果获得国家级教学成果二等奖1项。4项获得省级教学成果一等奖。

（粤港澳大湾区智慧冷链产业学院）